牟家巷串串香技术培训-牟家巷小郡肝串串香

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牟家巷串串香技术培训

来源:串串香加盟 日期:2017-12-19 15:42 当前栏目: 串串香加盟费用

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  产品介绍:串串香,是四川地区汉族传统小吃之一,也是草根美食较大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅,“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一

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  串串香学习内容:1,串串香绝密核心配方。2,串串香核心底料的炒制。3,串串香大骨汤的做法,4,串串香红汤的做法。5,串串香白汤的做法。6,盘装串串香的配方做法。7,碗装串串香的配方做法。8,火锅式串串香。9,水煮式串串香。10,摆摊式串串香。11,大排档串串香做法。12,店面经营串串香做法。13,专用串串香辣椒油制作。14,各类蘸料的制作配方做法。15,串串香菜品种类。16,骨汤的成本控制。

串串香菜品展示

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培训知识

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